Nhắc đến Trung Quốc thì không thể không kể đến lịch sử hào hùng qua những bộ phim cổ trang hay những địa điểm du lịch nổi tiếng, mà còn phải kể đến những món ăn độc đáo mà bạn không thể không nếm thử khi đến với đất nước Trung Quốc xinh đẹp.
Nội Dung Chính Của Bài Viết
Mì xào
Mì xào có thể nói là một trong những món ăn ngon nhất và phổ biến nhất ở Trung Quốc.
Mì xào cũng có thể là mì dẹt hoặc là mì gạo cùng với nhân hải sản hoặc nhân thịt. Khi bạn đến thăm Trung Quốc, thật sự không khó để thưởng thức món ăn này vì chúng không chỉ được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp mà còn được bày bán ở các quầy hàng bình dân.
Giá của món này khoảng 30.000 đến 40.000 đồng tiền Việt Nam.
Vịt quay Bắc Kinh
Nếu bạn có cơ hội được đến với mảnh đất Bắc Kinh, bạn không thể không thưởng thức món vịt quay – một trong những món ăn ngon nhất ở thủ đô của Trung Quốc. Đây cũng là một món ăn làm cho nên ẩm thực Trung Hoa trở nên đặc biệt hơn.
Nếu bạn là người có tâm hồn ăn uống, chính lớp da vịt mỏng, giòn tan cùng với thịt vịt mềm sẽ đánh gục tâm hồn bạn ngay từ miếng đầu tiên khi bạn thưởng thức món ăn độc đáo này với nước sốt đặc biệt được làm từ đậu nành, tỏi tây cùng với đậu ngọt.
Giá của món vịt quay này phụ thuộc vào cân nặng của con vịt. Nhưng trung bình giá sẽ dao động từ 180.000 đến 200.000 đồng tiền Việt Nam/ 1 con.
Gà Kung Pao
Khi đến với mảnh đất Trung Quốc trù phú và xinh đẹp, bạn nhất định phải đến Tứ Xuyên một lần và thưởng thức món ăn này. Tuy rằng món ăn này cũng được làm từ thịt gà nhưng nó lại có một nét độc đáo riêng so với những món thịt gà khác. Nét độc đáo của món ăn này không chỉ ở thịt gà mềm mà còn ở vị cay của ớt cùng với hương thơm của đậu phộng.
Ngày nay, món thịt gà Kung Pao không chỉ được làm bởi thịt gà mà còn được chế biến bởi các loại thịt khác như thịt heo hay thịt bò hoặc các loại hải sản. Tuy nhiên, theo đánh giá thì thịt gà vẫn ngon hơn tất cả các nguyên liệu khác.
Ngày này, để thưởng thức một đĩa gà Kung Pao, bạn chỉ cần trả khoảng 40.000 đến 50.000 đồng tiền Việt Nam.
Bánh bao
Bánh bao là một trong những món ăn ngon nhất cũng là món ăn phổ biến nhất ở Trung Quốc. Bánh bao xuất hiện từ rất lâu đời và trở thành một trong những món ăn thường xuyên xuất hiện trong hàng loạt bộ phim cổ trang về lịch sử của Trung Quốc.
Món ăn này nhìn bề ngoài cũng như cách chế biến đều rất đơn giản. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này bao gồm thịt hoặc hải sản cùng với các loại rau. Bánh bao thông thường được chiên vàng hoặc hấp chín. Đặc biệt, bánh bao cũng được coi là một món ăn truyền thống của Trung Quốc và được ăn trong dịp giao thừa.
Đây cũng là món ăn có giá cả khá rẻ. Trung bình khoảng 5.000 đến 10.000 đồng tiền Việt Nam/ 1 chiếc bánh bao.
Đậu phụ Tứ Xuyên
Nếu bạn đến vùng đất Tứ Xuyên tươi đẹp của Trung Quốc, ngoài món thịt gà Kung Pao, bạn cũng hãy thưởng thức món đậu phụ Tứ Xuyên. Món ăn này đã xuất hiện từ thời của các vua nhà Thanh. Nó được sáng chế bởi một ông chủ quán cơm ở Thành Đô. Khi nghe đến tên gọi của món ăn này, chắc hẳn bạn cũng đã nhận ra nguyên liệu chính của món ăn độc đáo này. Ngoài đậu phụ non, món ăn này được chế biến cùng với thịt bằm và một số gia vị đặc trưng của vùng đất Tứ Xuyên.
Nếu bạn đã được một lần thưởng thức món ăn này, bạn sẽ không thể nào quên vị cay nóng của nó khi ăn không. Đặc biệt, khi ăn cùng với cơm thì có thể nói không có món ăn nào sánh bằng. Ngày nay, bạn có thể tự mình nấu món ăn này hoặc chỉ mất khoảng 30.000 đến 40.000 đồng tiền Việt Nam là bạn có thể thưởng thức được món ăn tuyệt vời này.
Hoành thánh
Nếu bạn theo dõi nhiều bộ phim cổ trang của Trung Quốc, bạn có thể nhận thấy sự xuất hiện của một món ăn mang tên gọi “Hoành thánh”. Món ăn này có xuất xứ từ vùng đất Quảng Đông. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này bao gồm thịt và rau băm nhỏ cùng với hải sản. Sau khi được gói vào trong lớp bột mỳ tán mỏng, chúng có thể đem đi rán hoặc đem đi hấp.
Hoành thánh của Trung Quốc cũng gần giống với món cảo của Việt Nam, chúng cũng có hình tam giác và được ăn kèm với tương ớt hoặc các loại gia vị khác.
Giá của món ăn này khoảng từ 30.000 – 40.000 đồng tiền Việt Nam đối với 1 tô hoành thánh với mỳ và một số thực phẩm khác, trong khi giá của hoành thánh chiên thì khoảng từ 35.000 – 45.000 đồng tiền Việt Nam.
Thịt lợn chua ngọt
Khi nhắc đến các món ăn ngon nhất của Trung Quốc, nếu không kể đến món thịt lợn chua ngọt thì đúng là một thiếu sót lớn. Món ăn này xuất hiện nhiều và nổi tiếng khắp vùng Sơn Đông, Tứ Xuyên, Triết Giang và Quảng Đông.
Nguyên liệu chính để chế biến món ăn ngon này chính là thịt lợn và lòng trắng của trứng cùng với các loại gia vị như đường, muối, tinh bột, giấm, cà chua và rau mùi. Sau khi món ăn được nấu chín, thịt lợn sẽ có màu cam sáng thay vì màu cam đậm như món thịt lợn kho hay thịt lợn rang. Không chỉ vậy, mùi thơm của món ăn này rất hấp dẫn. Hương vị của món ăn này vừa chua vừa ngọt. Thật sự khiến cho người ta khó quên.
Và khi bạn muốn thưởng thức vị chua chua ngọt ngọt của món ăn này, bạn chỉ cần bỏ ra chừng 40.000 đồng tiền Việt Nam thôi nhé.
Cơm rang Dương Châu
Nói đến ẩm thực của Trung Quốc, không thể không kể đến món cơm rang Dương Châu. Đây có thể nói là món ăn phổ biến nhất ở Trung Quốc và có thể tìm thấy được ở trong mọi nhà hàng phục vụ món ăn Trung Hoa. Món ăn này được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm trắng cùng với các loại rau củ như đậu và cà rốt với cả trứng.
Món ăn này tuy đơn giản nhưng mang nhiều chất dinh dưỡng và cũng có thể hạ gục tâm hồn ăn uống của chính bạn.
Giá của món ăn này cũng dao động từ 20.000 đến 35.000 đồng tiền Việt Nam.