Thái bình quê hương chị Hai năm tấn, nổi tiếng là mảnh đất màu mỡ cùng nghề trồng lúa một năm có hai vụ, nếu đến với Thái Bình bạn nhớ nên mua những loại gạo sau, hoặc có thể dùng để làm quà,đây đều là những loại gạo nổi tiếng tại quê lúa, đặc biệt hơn gạo luôn cần thiết trong mỗi bữa cơm gia đình.
Nội Dung Chính Của Bài Viết
Gạo tám thơm
Đây là một thứ gạo đã làm nên tên tuổi với gạo ngon Thái Bình, hạt gạo dài, dẻo có màu trắng đục. Gạo tám ngon nhất là thời điểm thu hoạch vụ lúa mùa, gạo tám trong vụ này sẽ ngon hơn với thời tiết thuận lợi cùng kỹ thuật sẽ canh tác tốt hơn vụ chiêm. Khi nấu gạo tám chỉ cần đổ rất ít nước, sấp mặt gạo, mùi gạo thơm, khi nên cơm rất dẻo đặc biệt để lâu thì cơm cũng không bị khô. Gạo tám thơm chỉ được người dân Thái Bình dùng để biếu làm quà hoặc dùng để ăn trong các dịp lễ Tết, vì gạo này khá hao và năng xuất thu hoạch cũng không cao nên khá ít hộ gia đình trồng, nếu có trồng thì trồng với số lượng không nhiều.
Giá trung bình: 18.000 – 20.000 đồng/kg
Gạo bắc hương
Loại gạo sạch cao cấp được đầu tư và trồng theo hướng sản xuất hữu cơ sạch, không sử dụng phân bón hóa chất, gây hại cho sức khỏe con người. Gạo bắc hương nên cơm có vị khá đậm, cơm dẻo với hạt gạo trắng đều.
Giá trung bình: 16.000 – 18.000 đồng/kg
Gạo tạp giao
Hiện nay gạo tạp giao được khá ít hộ gia đình tại Thái Bình trồng, không phải vì gạo tạp giao không ngon mà giống này năng suất thu về không cao, trong quá trình trồng lúa hay bị sâu và lép nhiều. Gạo tạp giao khá ngon cơm, với hạt rền, đều, trắng thon dài, thời gian bảo quản gạo tạp giao cũng được lâu hơn những gạo khác. Bạn có thể sử dụng gạo tạp giao trong những bữa cơm gia đình hàng ngày, giá thành của gạo tạp giao cũng không cao mà chất lượng gạo khá tốt.
Giá trung bình: 13.000 – 15.000 đồng/kg
Gạo khang dân
Đối với những ai thích ăn cơm dẻo thì đây chắc chắn không phải là một thứ gạo được ưa chuộng, vì gạo khang dân nên cơm rất khô, phù hợp với những ai thích chan canh khi ăn, có một ưu điểm khác đối với gạo khang dân loại gạo này phù hợp nhất để làm món cơm rang cũng như nấu cháo. Khang dân là một thứ gạo khá lâu đời đối với người dân Thái Bình, bụng hạt gạo to hơn những hạt gạo bình thường, giá thành của loại gạo này khá rẻ.
Giá trung bình: 9.000 – 10.000 đồng/kg
Nếp cái hoa vàng
Không chỉ riêng Thái Bình mới trồng được nếp cái hoa vàng, mà đây là một loại gạo được trồng ở khá nhiều các tỉnh thành khác nhau ở khu vực đồng bằng Sông Hồng. Nhưng chắc chỉ có Thái Bình mới có giống nếp cái hoa vàng ngon và đặc sắc, với hạt gạo to tròn, mẩy, gạo nếp này khá nhiều cám gạo nên khi nấu bạn có thể dùng nước vo gạo để làm đẹp với tác dụng mịn da. Loại nếp cái hoa vàng này cũng được chính người dân nơi đây, chọn để làm một trong những nguyên liệu làm nên món bánh cáy truyền thống của quê lúa. Hay trong nhưng ngày Tết cổ truyền, gạo nếp cái hoa vàng cũng được mọi người dùng để nấu bánh trưng, hoặc đồ xôi cúng. Ngoài ra thân của giống gạo nếp còn được người dân tận dụng để bên làm chổi quét nhà, khá đép và sạch.
Giá trung bình: 20.000 – 22.000 đồng/kg
Gạo BC
Khác với gạo tám thơm, gạo BC được trồng khá nhiều với ưu điểm năng suất thu hoạch cao, gạo nên cơm dẻo, hạt tròn, bóng với màu trắng trong, giá thành của gạo cũng không quá cao. Gạo BC chủ yếu dùng để ăn hàng ngày, ngoài ra gạo BC bạn có thể dùng để nấu cháo hoặc xay bột cho trẻ nhỏ.
Giá trung bình: 16.000 – 17.000 đồng/kg