Sài Gòn là thành phố không ngủ mà lại còn có nhiều món ăn hấp dẫn về đêm, thế nên thu hút nhiều du khách. Từ những món ăn mặn đến món ngọt, đêm Sài Gòn bao la món ăn để bạn chọn lựa. Chè là một trong số đó. Nếu như bạn là một tín đồ cuồng vị ngọt thì có thể thử trải nghiệm những địa chỉ chè bán xuyên đêm Sài Thành mà Toplist sắp giới thiệu sau đây nhé.
Nội Dung Chính Của Bài Viết
Chè Thanh Tâm – Bùi Hữu Nghĩa
Với tuổi đời hàng chục năm, quán Thanh Tâm tọa lạc trên đường Bùi Hữu Nghĩa cũng là một quán chè người Hoa nổi tiếng trên đất Sài Gòn. Xuất phát điểm của quán chè này chỉ là một xe gỗ nhỏ nhưng qua thời gian, hiện quán đã có hẳn một cơ ngơi khang trang, sáng bật cả một góc phố. Món nổi tiếng ở Thanh Tâm là chè đậu hũ hạnh nhân, cao quy linh và hột gà lạnh.
Đậu hũ hạnh nhân là một dạng thạch như rau câu nhưng mềm hơn, có vị hạnh nhân thơm lừng dùng kèm với nước đường phèn và phải dùng lạnh mới thật ngon. Chè hạnh nhân khi dọn ra được cắt thành khối vuông vừa ăn, có màu trắng đục, nước trong veo ngọt thanh thoát. Những ai đã trót thích nghiện loại chè ăn, lâu không được ăn lại thèm, nhất là vào những tối trời oi nóng.
Cao quy linh ở Thanh Tâm được dọn kèm với sữa đặc, sữa béo, để cái ngậy ngọt làm giảm đi chất đắng đặc trưng trong thạch cao quy linh. Người ăn không quen, sẽ chê rằng món này không “đúng chuẩn”, thế nhưng đây thật sự là một sự sáng tạo thông minh, để món cao quy linh phù hợp hơn với giới trẻ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 98 Bùi Hữu Nghĩa, P. 7, Quận 5, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Khánh Vy – Chè Mâm
Chè mâm Khánh Vy ở chung cư Ngô Gia Tự, Quận 10 từ lâu đã trở thành điểm ăn vặt lý tưởng của bạn trẻ Sài Gòn với mâm chè 16 chén gồm cả chè, một vài thức ăn ngọt khác, phải 3 – 4 người thì mới có thể “giải quyết” hết một mâm như thế! Chè mâm mở cửa từ 16:00 đến tận 22:30, lúc nào cũng đông nghìn nghịt người. Chị Nga, chủ quán, cho biết: quán chè vỉa hè này đã được truyền nối qua ba thế hệ, trước đây là quán chè 500 đồng nổi tiếng một thời với học sinh, sinh viên, sau này tên của quán mới đổi sang Chè mâm.
Trước đây một mâm chè chỉ gồm 12 chén nay thực đơn của quán đã đa dạng hơn với 16 loại chè khác nhau. Đa phần là những loại chè rất quen thuộc với teen Nam Bộ như: chè đậu đỏ, chè bà ba, chè chuối, chè đậu trắng, chè trôi nước… cùng với 1 hũ rau câu dừa, 1 đĩa xôi và 1 đĩa bánh Flan. Vì là đồ ngọt ăn nhiều dễ ngán, nên chúng tớ khuyến cáo các teen nên đi theo một nhóm 4-5 người để ăn chung với nhau. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể gọi riêng chứ không nhất thiết gọi một mâm. Cái thú ăn chè mâm là ở chỗ, mỗi chén teen đụng muỗng một ít, để nếm được hết tất tần tật các loại chè quen thuộc.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 032 Lô H Chung Cư Ngô Gia Tự, Sư Vạn Hạnh, Quận 10, TP. HCM
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:30
Chè Hà Ký – Châu Văn Liêm
Nằm trên đường Châu Văn Liêm, quán chè Hà Ký là một địa điểm quen thuộc của những người thích món chè, đặc biệt là cộng đồng người Hoa ở quận 5. Từ gánh chè nhỏ chỉ bán vài món đơn giản, Hà Ký giờ đây đã trở thành một cửa tiệm khang trang. Các món chè của quán đa dạng và được thực khách mua khá đồng đều chứ không có món nào vượt trội hẳn.
Quán có đến 38 món chè cho bạn lựa chọn. Một số loại chè nóng rất ngon tại đây như chè mè đen, chè đậu đỏ, chè đậu đen, chè đậu phộng, chè trôi nước… Các loại chè lạnh đáng ăn thử gồm có chè đậu hũ hạnh nhân, sâm bổ lượng, chè táo đỏ nhãn nhục, chè trái dâu, chè bạch quả, chè hột gà… Chè mè đen và trôi nước ở đây có vị ngọt vừa phải, hơi béo ngậy chứ không quá ngọt hay quá béo. Món đậu hũ hạnh nhân ăn vào mát lạnh, thơm mùi hạnh nhân rất dễ chịu (dù một số khách lại không chuộng món này). Chè hột gà không có mùi tanh, được thấm đẫm trong nước hồng trà đẹp mắt.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 138 Châu Văn Liêm, Quận 5, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Chè Tường Phong
Nói về món chè người Hoa, có lẽ bạn sẽ không thể nào không biết đến quán chè Tường Phong. Nằm ngay trên đường An Điềm của Quận 5, quán chè Tường Phong là quán chè khá nổi tiếng với các món chè Hoa. Tuy quán hơi khiêm tốn về diện tích và nằm trong ngõ nhỏ nhưng mà món chè Hoa tại đây vô cùng ngon. Khi đến đây, bạn sẽ thấy quán lúc nào cũng đông khách.
Món chè đậu đen của quán là món chè chuẩn vị người Hoa. Món chè này được nấu dưới dạng bột sền sệt màu đen đặc nên khi mới nhìn có vẻ như bạn sẽ hơi ngại ăn thử nhưng khi ăn bạn sẽ hiểu vì sau món chè đậu đen lại được yêu thích đến như vậy.
Đi cùng với món chè đậu đen là món chè hột gà trà cũng đáng để bạn thử. Nước chè thanh ngọt được nấu từ nước trà tàu cùng với 1 của trứng gà ăn kèm. Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng các làm món chè này vô cùng công phu. Trứng gà nấu chè phải là trứng gà ta được luộc chín. Sau khi bóc vỏ trứng sẽ được cho vào nước trà tàu sau đó luộc thêm đến khi nước trà tàu ngấm vào trứng thì bắc ra. Mỗi công đoạn đòi hỏi người nấu phải tỉ mỉ, cẩn thận căn thời gian thật chuẩn xác.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 83 An Điềm, Quận 5, TP. HCM
Giờ mở cửa: 19:00 – 22:00
Chè Cột Điện
Chè Cột Điện nằm trên đường Trần Hưng Đạo B được người dân Sài Thành biết đến với cái tên độc đáo là chè “ma” vì quán bán đến khuya. Càng về khuya lại càng đông đúc, người dân thích thú với vị ngọt của chè dưới ánh đèn lờ mờ. Chè của quán là chè mang phong cách người Hoa, nấu đúng chuẩn và dư vị cũng mang hơi thở Trung Hoa rõ nét.
Quán hiện tại bán tới 20 món chè có hương vị đậm chất Hoa như chè hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng, mè đen, nhãn nhục, bạch quả, củ năng, sâm bổ lượng, quy linh cao, hột gà chưng (như bánh flan), hột gà trà đen, đu đủ tiềm… Hột gà chưng là món nổi bật của quán, với vị bùi bùi béo béo lạ miệng, thơm hương trà chứ không bị tanh xíu nào đâu.
Đơn giản với những chiếc bàn nhựa ấy vậy mà đã mấy mươi năm trôi qua, chè Cột Điện vẫn luôn là lựa chọn ưu tiên mỗi khi thực khách Sài Gòn muốn ăn chè. Nhất là những ai yêu thích việc ngắm nhìn thành phố này về đêm, nhâm nhi chén chè ngọt ngọt, thì mới tuyệt làm sao?
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 476 – 478 Trần Hưng Đạo B, Quận 5, TP. HCM
Giờ mở cửa: 17:00 – 22:30
Tiệm Chè Hương Cảng
Nếu bạn là một tín đồ của đồ ngọt, lại còn yêu thích chụp choẹt sống ảo thì Tiệm chè Hương Cảng Phú Nhuận chính là địa chỉ mà bạn nên nhanh chân ghé thăm. Đây là một quán chè được thiết kế theo phong cách xứ Cảng Thơm. Quán chè nằm ở mặt tiền đường nên khá dễ tìm. Hơn nữa thiết kế của quán chè đẹp này đậm chất Hồng Kông xưa cũ với màu sắc nổi bật nên không khó để bạn tìm ra.
Còn nếu không rành đường Phú Nhuận, bạn cứ bật lên Google Maps lên là đến nơi mà thôi. Chắc hẳn chỉ một lần ghé qua quán chè ngon ở Sài Gòn này, bạn sẽ mê mệt trước phong cách Hồng Kông cổ điển thể hiện qua từng chiếc bàn, từng ánh đèn bên trong quán. Ngoài ra, thực đơn đa dạng và độc đáo cũng là lý do để quán chè này thu hút những bạn trẻ hảo ngọt.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: B003, Chung Cư A2 Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00