Sữa chua và nếp cẩm là một sự kết hợp tuyệt vời không chỉ mang tới cho người tiêu dùng một món ăn ngon mát giải nhiệt mùa hè mà còn giúp người sử dụng lưu thông khí huyết và làm đẹp da rất có lợi cho sức khỏe mà ít người biết tới. Chưa kể sữa chua nếp cẩm còn rất tốt cho tiêu hóa, viêm loét dạ dày, đau dạ dày, suy nhược sau khi sinh nở,…Những ngày hè oi ả, thưởng thức ly sữa chua nếp cẩm mát lạnh làm tan hết cái nóng nực, bực bội chỉ còn lại cảm giác “đã” cả người. Những ngày đông lại càng tuyệt vời hơn khi thưởng thức ly sữa chua nếp cẩm dưới làn gió lạnh cắt da, cảm giác run tê đầu lưỡi nhanh chóng bị xua đi bởi hơi ấm nồng nàn của cơm rượu nếp cẩm. Đó cũng chính là lí do ai chót một lần dính vào món ăn này laị dễ bị “nghiền” đến như vậy bởi mỗi lần ăn, cảm xúc lại hoàn toàn khác nhau. Cùng tìm hiểu một số thương hiệu sữa chua nếp cẩm ngon nhất hiện nay nhé.
Nội Dung Chính Của Bài Viết
Sữa chua nếp cẩm Ba Vì
Công ty cổ phần sữa Ba Vì được thành lập từ 2009 tại vùng đất Ba Vì nối tiếng, công ty đã đưa ra thị trường các sản phẩm sữa được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng như: Sữa tươi Ba Vì, Sữa chua Ba Vì & các đặc sản Ba Vì nổi tiếng khác, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng Việt Nam. Sản phẩm của Công ty cổ phần sữa Ba Vì được sản xuất trên dây chuyền, công nghệ tiên tiến, luôn đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm và được Nhà Nước chứng nhận nhãn hiệu mang địa danh Ba Vì nổi tiếng. Đặc biệt Công ty cổ phần sữa Ba Vì liên tục được công nhận hàng VNCLC nhiều năm qua & được xếp hạng là sản phẩm chủ lực của thành phố Hà Nội.
Sữa chua nếp cẩm Ba Vì là sự kết hợp từ nếp cẩm thơm nồng cùng sữa chua mát lạnh đầy dinh dưỡng. Thành phần chủ đạo tạo nên sữa chua nếp cẩm ngon lạ lùng. Sữa chua nếp cẩm không hề lỏng lẻo hay rời rạc mà nó là một tổng thể hài hòa và thú vị. Béo béo của hạt nếp kết hơp với sữa chua đã thổi luồng không khí lạnh len lỏi vào từng hạt nếp cùng vẻ đẹp mịn màng của nó tôn lên hương vị món ăn khiến bạn ăn hoài không ngán.
- Sữa chua nếp cẩm Ba Vì đảm bảo hương vị hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản vừa giúp bạn ngon miệng lại an toàn cho sức khỏe.
- Đặc biệt, Nếp Cẩm Ba Vì sản xuất theo quy mô công nghiệp cùng đội ngũ lãnh đạo giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm.
- Sản phẩm của Công ty Cổ phần Sữa Tươi Ba Vì – BVmilk
- Hàng về xe lạnh – “CHẤT” 100%
- Được rót bằng máy với mức độ tự động hóa cao đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn là các cơ sở làm thủ công rót bằng tay.
- Không chất bảo quản.
Đối tượng tiêu dùng
Sản phẩm phù hợp với mọi thành viên trong gia đình & trẻ em trên 1 tuổi giúp tăng cường hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch cho cả gia đình.
Giá bán tham khảo: 96.000 đ/ thùng 12 hũ
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu Food
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu là một trong những món quà được nhiều người ưa thích và lựa chọn khi tìm đặc sản Mộc Châu mang về tặng người thân, bạn bè. Sản phẩm được người dân Mộc Châu nghĩ ra cách làm sữa chua cách đây gần 10 năm, đó là phương pháp ủ sữa bò tươi đã trộn men thành sữa chua, sau đó rót nếp cẩm đã ninh nhừ vào thành món ăn giàu dinh dưỡng. Với lợi thế sẵn có từ nguồn sữa bò tươi tại gia đình, Mộc Châu Food tự tin khẳng định sản phẩm sữa chua Mộc Châu của mình được làm từ 100% sữa bò tươi nguyên chất: sản phẩm không hề pha thêm nước hay sữa bột hoàn nguyên.
- Sữa Mộc Châu từ trang trại được đưa trực tiếp về xưởng, đun sôi, trộn men và ủ ấm trong một khoảng thời gian nhất định.
- Nếp cẩm Mộc Châu là loại gạo nếp ngon được bà con địa phương trồng, gạo đem nấu nhừ, thêm đường, có thể thêm cả nước cốt dừa, bột năng tùy khẩu vị của khách từng vùng.
- Sản phẩm sau khi chế biến xong được đưa vào bảo quản lạnh và làm mát, sau đó vận chuyển tới tay khách hàng.Với các khách hàng ở xa, sữa được đóng trong thùng xốp, có xếp thêm đá, khi vận chuyển sữa Mộc Châu vào tới tận Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh, hàng cũng vẫn giữ được độ lạnh. Vì lẽ đó, các đại lý sữa chua nếp cẩm Mộc Châu tại TP HCM thường ưa chuộng và tin tưởng nhập hàng của Mộc Châu Food
- Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu Food được tuyển lựa kỹ càng nguồn nguyên liệu: bò sữa được chăm sóc chu đáo, sữa an toàn, vận chuyển từ trang trại về chế biến luôn. Nếp cẩm chọn loại hạt còn mới, không mốc, ít thóc, sạn. Sữa được nấu, ủ lên men, cẩm được ninh nhừ. Cả 2 thứ được đưa vào hũ 120ml – 180ml và bảo quản lạnh cho đến tận tay người tiêu dùng. Sữa để được 10 ngày trong điều kiện đủ lạnh, tuy nhiên, ăn ngon nhất trong vòng từ 5-8 ngày. Tất cả các loại sữa để được lâu hơn đều sử dụng chất bảo quản.
Sữa chua Mộc Châu Food có nhiều vị: sữa chua dâu tây, sữa chua bí đỏ, sữa chua nha đam… nhưng nổi nhất là sữa chua nếp cẩm.
Giá bán tham khảo: 110.000 đ/ thùng
Sữa Chua Nếp Cẩm Sài Gòn
Sữa chua nếp cẩm Sài Gòn là sự kết hợp tuyệt vời giữa sữa chua và gạo nếp cẩm.
- Gạo nếp cẩm hảo hạng Tây Bắc được chọn lọc kỹ khi nấu lên sẽ dậy mùi thơm và đặc biệt dù bảo quản trong tủ lạnh nhưng nếp cẩm vẫn thật là mềm. Khác với những loại gạo khác.
- Sữa chua Sài Gòn được lên men tự nhiên tạo nên vị thanh mát hấp dẫn. Các thành phần trong sữa chua giúp làm mát, giải nhiệt cơ thể vào những ngày nóng bức.
Mặc dù kết hợp từ hai món ăn hoàn toàn độc lập nhưng sữa chua nếp cẩm không hề lỏng lẻo mà nó là một tổng thể hài hòa và thú vị.
Tác dụng khi sử dụng sữa chua nếp cẩm sài gòn:
- Khắc phục tình trạng thiếu máu, hoa mắt, chóng mặt, rụng tóc.
- Tốt cho phụ nữa khi mang thai, khắc phục tình trạng thiếu sữa, thiếu sắt sau khi sinh.
- Chống sơ vữa động mạch và lão hóa da, giúp da thêm mịn màng tươi trẻ. Tăng cường thị lực, sáng mắt.
- Tốt cho dạ dày.
Được sản xuất tại NHÀ MÁY SỮA SÀI GÒN được cấp giấy chứng nhận An toàn VSTP và tự công bố chất lượng sản phẩm. 8 “đặc điểm nhận dạng” không thể bỏ qua khi mua Sữa chua nếp cẩm Sài Gòn
- Sản phẩm Công ty sữa chua rót ở trên – nếp cẩm ở dưới.
- Phần sữa chua mịn màng, dẻo đặc, chua nhẹ.
- Nếp cẩm mềm dẻo ngay cả khi để lạnh.
- Hũ nếp cẩm với màng seal (siu) kín trên miệng đảm bảo vệ sinh ATTP.
- Mã vạch in trên nắp hộp.
- Có logo SGMILK dập nổi trên thân hộp.
- Ngày sản xuất và hạn sử dụng in rõ ràng
- Thông tin sản phẩm, nơi sản xuất đầy đủ.
Những ngày hè oi ả, thưởng thức ly sữa chua nếp cẩm mát lạnh làm tan hết cái nóng nực, bực bội chỉ còn lại cảm giác “đã” cả người. Những ngày đông lại càng tuyệt vời hơn khi thưởng thức ly sữa chua nếp cẩm dưới làn gió lạnh cắt da, cảm giác run tê đầu lưỡi nhanh chóng bị xua đi bởi hơi ấm nồng nàn của cơm rượu nếp cẩm. Đó cũng chính là lí do ai chót một lần dính vào món ăn này laị dễ bị “nghiền” đến như vậy bởi mỗi lần ăn, cảm xúc lại hoàn toàn khác nhau. Với tiêu chí “Khỏe mỗi ngày” Công ty Cổ phần Sữa tươi Sài gòn luôn mong muốn đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và an toàn.
Giá bán tham khảo: 120.000 Đ/ thùng
Sữa chua nếp cẩm Vinamilk
Sinh sau đẻ muộn trên thị trường nhưng Vinamilk cũng kịp tung ra sản phẩm sữa chua nếp cẩm của mình với bao bì hệt như các loại sữa chua khác của mình với mức giá cả khá cạnh tranh. Lợi thế của sữa chua nếp cẩm Vinamilk là thời gian bảo quản lâu được 45 ngày trong khi các loại sữa chua nếp cẩm tương tự khác chỉ có thời gian bảo quản ngắn trong 20 – 25 ngày thậm chỉ chỉ 10 – 15 ngày thôi. Đây rõ ràng là một ưu điểm lớn kéo dài thời gian tiêu thụ sản phẩm và người tiêu dùng cũng khỏi phải băn khoăn khi ra quyết định mua thùng full 48 hộp để sử dụng thường xuyên.
- Bằng công nghệ lên men tự nhiên đạt tiêu chuẩn châu Âu, sản phẩm sữa chua nếp cẩm Vinamilk giữ được trọn vẹn các chất dinh dưỡng từ mỗi hạt nếp cẩm ngọt dẻo với hương vị thơm nồng, quyện cùng sữa chua sánh mịn khiến cả gia đình đã thưởng thức là không thể chối từ!
- Sữa chua lên men tự nhiên, sử dụng chủng men thuần khiết Bulgaricus tốt cho sức khỏe với công nghệ lên men từ Châu Âu.
- Không sử dụng chất bảo quản, sản phẩm thơm ngon với hương vị truyền thống.
Giá bán tham khảo: 32.000 đ/ vỉ 4 hộp
Sữa chua nếp cẩm Mục Đồng
Trang trại Mục Đồng tại Trắc Vân, Duy Tiên, Hà Nam, là trang trại nuôi bò sữa theo mô hình khép kín tự nhiên của Hà Lan với tiêu chí 5 KHÔNG đầu tiên tại Việt Nam:
- KHÔNG sử dụng cám công nghiệp
- KHÔNG sử dụng thức ăn có nguồn gốc biến đổi gen
- KHÔNG sử dụng kích thích tố tăng sữa
- KHÔNG tồn dư thuốc kháng sinh
- KHÔNG sử dụng chất bảo quản
Bò được cho ăn thức ăn thô như cỏ xanh, bắp ngô non, thân cây ngô kết hợp với thức ăn tinh như đỗ tương nghiền nhỏ, bột ngô, cám gạo, nguồn thức ăn chứa nhiều protein theo đúng giờ quy định hàng ngày. Bò được nghe nhạc, mát xa và tắm thường xuyên trong không gian rộng và thoáng. Sữa được vắt ra được loại bỏ tia đầu tiên sau đó được đưa vào thanh trùng ở nhiệt độ 80-85 độ trong 15-20 phút sau đó nhiệt độ được hạ ngay xuống dưới 2 độ C (quá trình sốc nhiệt) mà không qua khâu đồng hóa. Sau đó được bảo quản lạnh 2-6 độ và chuyển đến tay khách hàng ngay trong ngày. Sữa có vị ngọt thanh tự nhiên, không có bất cứ thành phần phụ gia hoá học nào như: chất ổn định, hay hương liệu, chất bảo quản, định hình… ngoài sữa nguyên chất thì tại Mục Đồng còn có sản phẩm sữa chua nếp cẩm được yêu thích.
Được xuất xứ từ những trang trại nuôi bò sữa có quy trình nghiêm ngặt tại Mục Đồng, Trác Văn, Hà Nam. Sữa chua Mục Đồng như là biểu tượng đặc trưng cho các sản phẩm sữa chua tự nhiên.
Sữa chua Mục Đồng được chế biến theo phương pháp lên men tự nhiên, ổn định cấu trúc sữa, không sử dụng đường, không chất bảo quản, không chất định hình và dễ dàng nhận biết nhờ lớp lên men vàng để đảm bảo sữa chua nguyên kem 100%.
Một hộp sữa chua nếp cẩm Mục Đồng thơm ngon mỗi ngày giúp cơ thể bổ sung đầy đủ axit amin thiết yếu, tăng cảm giác ngon miệng và thật nhiều công dụng trên cả tuyệt vời khác:
- Bảo vệ hệ tim mạch, chống xơ vữa động mạch, cân bằng huyết áp
- Chống lão hóa, dưỡng ẩm giúp làn da mịn màng, tươi trẻ
- Cải thiện nhanh chóng các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, chướng hơi hoặc lâu tiêu.
- Bổ sung sắt, cải thiện tình trạng thiếu máu, đặc biệt tốt và an toàn cho phụ nữ trong thai
- Tăng cường thị lực, giúp mắt sáng hơn mỗi ngày.
Giá bán tham khảo: 12.000 Đ/ hộp