Sài Gòn những ngày này ai ra đường cũng phải khoác áo lạnh, ai cũng thèm một chút gì đó ấm áp, đặc biệt trong mỗi bữa ăn. Một nồi lẩu nghi ngút khói với hương thơm ngào ngạt sẽ mang đến cho bạn và gia đình nhiều trải nghiệm thú vị trong những ngày tiết trời Sài Gòn trở lạnh. Hãy tham khảo những quán ăn dưới đây nhé:
Nội Dung Chính Của Bài Viết
Lẩu bò nhúng giấm Phan Xích Long
Nằm góc đường Phan Xích Long với Phan Đăng Lưu, quán nhỏ chỉ 20 mét vuông nhưng lúc nào
cũng đông đúc. Thậm chí, nếu muốn có bàn ăn bạn phải đợi từ rất lâu. Món lẩu bò nhúng giấm
tại đây có vị chua cay rất đặc trưng, dùng kèm với rau sống, chuốt chát, khế. Ngoài ra quán còn bán
các món nướng thơm ngon như bò cuộn lá lốt, bò cuộn mỡ chày… Nồi lẩu bò nhúng giấm tại quán có
giá từ 120.000 đồng đến 150.000 đồng.
Địa chỉ: quán Anh Ba trên đường Phan Xích Long – góc Phan Xích Long với Phan Đăng Lưu
(quận Phú Nhuận), TP HCM.
Lẩu cá kèo Nguyễn Thị Diệu
Quán lẩu này lúc nào cũng đông khách. Lẩu cá kèo của quán mang hương vị miền Nam đặc trưng,
được nấu kèm với lá giang chua chát chát. Cá kèo còn tươi sống, khi nước lẩu sôi mới mở vung
và người phục vụ mới cho cá vào. Khi cá không còn quẫy là đã chín, và ngay sau đó bạn có thể
cho rau vào nồi lẩu. Rau dùng với lẩu cá kèo gồm rau muống, rau nhút, rau đắng, giá, hoa chuối…
Mùi thơm từ nồi lẩu cá kèo bốc lên sẽ thơm lừng, khó quên. Ngoài món lẩu cá kèo, quán còn có
món cá kèo chiên xù, cá kèo nướng muối ớt cùng rất nhiều món ăn ngon khác. Điểm đặc trưng
của quán là dùng bếp than, an toàn hơn bếp ga và sẽ rất ấm áp trong những ngày Sài Gòn trở lạnh.
Một nồi lẩu cá kèo có giá từ 160.000 đến 200.000 đồng. Quán nằm tại số 4 Nguyễn Thị Diệu, phường 6, quận 3.
Lẩu mắm quán Vy
Quán nằm trong con hẻm nhỏ thuộc phường 9, quận 5 nhưng lúc nào cũng đông khách. Món lẩu mắm
của quán được chế biến đúng chất dân dã miền Tây Nam bộ với hương vị mắm đặc trưng, thơm ngon.
Với lẩu mắm, ấn tượng đầu tiên khi húp nước lèo là rất đậm đà, ngọt từ xương. Tôm, thịt, cá viên, mực…
đều tươi roi rói. Ngon nhất là đĩa rau xanh tươi đa dạng, từ rau đắng, kèo nèo, muống, cải xanh đến
hoa bí, súng… rất bắt mắt. Ngoài món lẩu mắm đậm đà, tnơm nức, quán còn có thêm nhiều món ăn ngon
như lẩu cua, bún mắm, gỏi cuốn… Một nồi lẩu có giá từ 200.000 đến 300.000 đồng. Quán sạch sẽ, ấm cúng.
Địa chỉ: số 190/19, Sư Vạn Hạnh, phường 9, quận 5.
Lẩu vịt om sấu Mạc Đĩnh Chi
Ở Sài Gòn, để tìm một địa chỉ thưởng thức một nồi lẩu vịt om sấu là không hề dễ dàng với những
người miền Bắc xa quê. Nằm trên con đường Mạc Đĩnh Chi, quận 1, quán Lim có rất nhiều món Bắc
để bạn có thể đến thưởng thức. Quán đặc biệt có món lẩu vịt om sấu gồm nhiều nguyên liệu đặc trưng
như khoai môn, sấu tươi, kèm với rau muống, bún hay mì… Lẩu vịt om sấu đem ra nóng hổi, khói bốc
nghi ngút nên thích hợp khi tiết trời se lạnh. Vừa xì xụp húp nước, rồi dừng lại cắn thêm trái sấu
để vị chua lan ra trong miệng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn nét đặc trưng của món ăn. Một nồi lẩu
vịt om sấu có giá từ 180.000 đồng đến 300.000 đồng.
Địa chỉ: Quán Lim, 31 Mạc Đĩnh Chi, phường Đa Kao, quận 1.
Lẩu khổ qua cá thác lác ở Cà Kê quán
Cá thác lác ngon dai, có nhiều đạm. Khổ qua có tính giải nhiệt, mát. Nồi lẩu cá thác lác khổ qua kết hợp
cùng nhau vừa ngon miệng, vừa mang tính lành, dùng kèm với bún, chấm với nước mắm sống,
ớt tươi rất ngon. Nồi nước lẩu vừa ăn. Khi ăn, chỉ cần cho từng viên cá nhỏ vào nồi. Nước sôi cá chín,
nhúng khổ qua vào ăn cùng. Khổ qua ăn vừa chín sẽ không đắng. Bạn có thể cho thêm vài trái ớt
vào nước lẩu nếu thích ăn cay, không những vậy, vị cay của ớt còn làm giảm đi vị đắng của khổ qua.
Lẩu cá thác lác khổ qua có giá khá mềm. Sẽ rất thú vị khi được xì xụp bên nồi lẩu thanh mát trong
những ngày Sài Gòn trở lạnh như thế này. Bạn có thể thưởng thức món lẩu này tại Cà Kê Quán.
Địa chỉ: 21 Nguyễn Thiện Thuật, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM