Nhiều bố mẹ cho rằng cho bé ăn vặt là không tốt. Nhưng chưa hẳn vậy, nếu chúng ta biết lựa chọn món và chế biến các món dinh dưỡng cho bé cũng là một phương pháp giúp bé ăn ngon miệng hơn. Sau đây xin được giới thiệu đến các mẹ một số món đơn giản để các mẹ có thể tự làm cho con yêu nhé.
Nội Dung Chính Của Bài Viết
Trứng
Đây là món ăn rất giàu Protein cho trẻ, nhưng một số bé lại ghét ăn trứng. Vậy thì các mẹ có thể dùng kết hợp để nấu với các món khác: súp, trứng xào mì, nui… Còn nếu bạn muốn cho bé ăn trứng luộc thì có thể tạo trứng thành hình trái tim, những con vật ngộ nghĩnh để dỗ cho bé ăn.
Cách làm món trứng cuộn:
Chuẩn bị: 3 quả trứng, 1 cây xúc xích, dầu ăn, nước sốt cà chua.- Đánh đều 3 quả trứng trong bát, xúc xích chần qua nước sôi. Làm nóng dầu ăn trong chảo, chia trứng thành 2 phần, đổ 1/2 chỗ trứng láng đều mặt chảo. Đặt cây xúc xích sát thành chảo và cuộn tròn, rồi gạt miếng trứng cuộn vào sát thành chảo, đổ tiếp1/2 chỗ trứng còn lại láng đều mặt chảo rồi tiếp tục cuộn miếng trứng lại trong lớp trứng vừa tráng. Cắt trứng thành từng khoanh tùy thích, như vậy là chúng ta đã có thành phẩm rồi đó.
Nui, mì xào
Các bạn có thể kết hợp xào rau ,củ, quả với nui và mì để tăng hàm lượng chất xơ và vitamin cho trẻ. Có thể cắt tỉa rau, củ, quả thành những hình thú vị và bày trên một cái đĩa thật bắt mắt để trước tiên kích thích thị giác của bé nhé. Các bạn nên cho bé ăn một phần nhỏ và cách xa bữa ăn chính của bé nhé.
Cách làm: Nui rửa sạch rồi luộc qua để ráo nước, cho dầu mè (hoặc dầu nào mà các mẹ thường cho bé ăn) vào chảo, sau đó cho rau củ đã cắt vào xào trước cho mềm rồi sau đó mới cho nui luộc và thịt băm vào, nêm tí gia vị phù hợp với độ tuổi của bé.
Khoai lang
Đây là thức ăn rất giàu vitamin A, C, B6… tốt cho hệ tiêu hóa và phát triển toàn diện của trẻ. Các mẹ có thể hấp, luộc hoặc làm bánh từ khoai lang cho các bé thưởng thức nhé.
Cách làm:
Chuẩn bị: khoai lang, nước cốt dừa, đường, bột mì.
– Hấp khoai lang chín sau đó dằm nát ra, trộn nước cốt dừa, đường và bột mì thành một hỗn hợp dẻo. Sau đó các mẹ có thể dùng khuôn hoặc nặn khoai thành các hình ngộ nghĩnh. Bắc dầu lên bếp đun sôi, cho khoai vào chiên và trở đều tay cho khỏi cháy, như vậy là đã có món khoai lang thơm ngon, béo ngậy cho bé rồi.
Hỗn hợp các loại hạt với ngũ cốc, sữa chua
Ngũ cốc rất tốt và bổ sung năng lượng cho bé hoạt động, các loại hạt tốt cho sự phát triển não bộ, sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa. Vì thế các mẹ có thể kết hợp với nhau để tạo thành món ăn, thức uống bổ dưỡng cho trẻ.
Cách làm bột đậu ngũ cốc:
Chuẩn bị các loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, hạt sen, mè đen (có thể thay thế bằng các loại đậu khác), loại bỏ những hạt sâu, hỏng. Rang sơ cho hơi vàng và vừa có mùi thơm là được. Đem xay nhuyễn là ta đã có bột ngũ cốc. Mỗi ngày các mẹ có thể cho bé bổ sung bằng cách pha với sữa tươi cho bé uống hoặc cho vào nước sôi, cho thêm đường khuấy đều đến khi hỗn hợp nở ra và đặc lại để cho bé ăn. Đối với những bé đang trong thời kỳ ăn dặm thì đây là món ăn rất tốt cho bé đấy.
Trái cây dầm sữa chua hoặc sữa tươi
Phải thừa nhận rằng hiện nay một số bé không hề thích ăn trái cây, trong khi đây là loại thức ăn cung cấp nhiều chất xơ và dinh dưỡng nhất, vậy làm cách nào đây? Các mẹ hãy linh động biến trái cây thành những hình thù kì lạ, bắt mắt và đa dạng cho trẻ thích thú. Từ đó, các mẹ có thể thực hiện các món như: trái cây dầm sữa chua, sữa tươi hoặc các loại sinh tố… Những món này rất tốt cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của trẻ, mỗi ngày cho trẻ ăn một ít để trẻ thích nghi và dần dần trở thành thói quen ăn trái cây cho trẻ.
Cách làm: Chuẩn bị các loại trái cây mà bé thích rồi cắt theo hình bông hoa, con vật trông bắt mắt một chút (hiện nay có các dụng cụ cắt tỉa hoa quả rất đẹp và tiện lợi, các mẹ có thể tìm mua ở các cửa hàng hoặc siêu thị nhé). Cho trái cây đã cắt vào ly hoặc bát sứ, đổ sữa chua vào và khuấy đều, sau đó cho vào tủ lạnh 15 phút là có thể cho bé ăn được rồi.
Các mẹ cũng có thể thực hiện món sinh tố bơ cho bé. Bơ cắt thành từng miếng vừa ăn (nếu bé còn nhỏ thì có thể dùng máy xay), cho sữa chua hoặc sữa tươi vào trộn đều, cho thêm vài muỗng đá bào nữa sẽ ngon hơn.