Trung Quốc không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa lâu đời mà còn có kho ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng TopList điểm qua top 16 món ăn nhất định phải thử khi đến Trung Quốc nhé!
Nội Dung Chính Của Bài Viết
Cháo
Được nấu từ gạo nếp và nhiều nguyên liệu như trứng muối, thịt lợn, sườn, nấm, quẩy,… đây là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ phổ biến ở Trung Quốc.
Bánh gạo nếp
Bánh gạo nếp nhân ngọt với đậu đỏ, mè đen, dừa được bán ở khắp nơi, đặc biệt là vào những mùa lễ hội.
Bánh bột chiên
Từ 20 năm trước, khắp các ngõ hẻm ở Trung Quốc đã bán món bánh bột chiên với hành vừa rẻ vừa ngon cho những người lao động bình dân.
Que xiên
Các loại que xiên của Trung Quốc rất đa dạng như thịt lợn viên, rau củ, thịt bò viên, thịt cua viên, cá chiên,… chúng thường được cho vào cốc kèm chút nước canh để những người qua đường có thể vừa đi vừa ăn vặt hoặc làm bữa ăn nhẹ.
Màn thầu
Có rất nhiều cửa hàng màn thầu nổi tiếng với hàng dài người xếp hàng để mua món bánh vừa ngon vừa có truyền thống lâu đời này.
Kẹo râu rồng
Không chỉ là một món kẹo đường phố nổi tiếng mà đó còn là cả một nghệ thuật. Sở dĩ nó có tên là kẹo râu rồng vì nó được làm từ đường, kéo thành những sợi mảnh như râu rồng. Kẹo rất dễ tan, có vị ngọt và rất dính. Những người bán hàng thường thêm đậu phộng, dừa cắt sợi và sữa đặc để ăn chung với kẹo. Món này bán rất nhiều ở hai bên đường và tại các quầy hàng gần những địa điểm nổi tiếng. Thật sự thì kẹo râu rồng cũng giống như món kẹo chỉ của Việt Nam.
Hoành thánh
Chỉ cần một bát hoành thánh là đã đủ cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn rồi.
Há cảo
Đây là anh em họ hàng gần xa của bánh bao và màn thầu. Ngày nay há cảo có rất nhiều lựa chọn để làm nhân, như tôm, thịt lợn, mực, cua,…
Bánh bao
Bánh bao hấp với nhân thịt băm, rau xắt nhỏ và gia vị nêm nếm vừa ý là món ăn truyền thống của người Trung Quốc.
Trà sữa
Không chỉ có người Việt Nam chúng ta thích uống trà sữa đâu nhé, người Trung Quốc cũng rất khoái món này đấy.
Đậu phụ thối
Đậu phụ thối chiên ngon nhất là khi ăn nóng chấm tương ớt hoặc rưới mật ong.
Bánh bí ngô
Là một món ăn vặt rất thường gặp vào mùa đông. Nguyên liệu chủ yếu là bí ngô, trứng và bột mì. Tuy nhiên bánh có vị rất ngọt đối với một số người không phải là người hảo ngọt. Các nhà hàng có phong cách Tứ Xuyên đều bán món này vì đó là nơi làm ra bánh bí ngô.
Thạch sương sáo
Sương sáo được chế biến từ thân và lá cây sương sáo phơi khô. Sau đó xay nát, nấu sôi, lược cặn và thêm bột nếp vào. Để nguội thì nó sẽ đông lại, có màu đen tuyền. Nếu mọi người dùng bữa trong các nhà hàng khi đến Trung Quốc thì sẽ được thưởng thức món sương sáo ăn với nước đường rất thơm ngon. Món này còn giúp hạ huyết áp và trị cảm mạo.
Bánh trứng
Là một món ăn vặt rất được ưa thích ở miền Nam Trung Quốc. Bánh được làm từ hỗn hợp đường, bột và lòng đỏ trứng gà. Vì thế nên khi hấp chín bánh có màu vàng bắt mắt và hương vị ngọt ngào.
Ma ta lang
Món ăn cho người thích đồ cay và nóng.
Kẹo hồ lô
Những người đã từng xem qua phim kiếm hiệp Trung Hoa nhất định sẽ biết đến món ăn nổi tiếng này. Những xiên kẹo hồ lô được người bán gắn trên một bó rơm và đi rao khắp nơi. Kẹo được làm từ những quả táo gai, sau đó nhúng vào nước đường. Hiện nay người ta còn làm thêm từ một vài loại trái cây khác như nho, kiwi,… Mọi người sẽ không thể nào quên được hương vị ngọt ngào hòa quyện với vị trái cây yêu thích khi nếm thử món ăn này.