Top 10 Thương hiệu quán ăn ngon Phố Cổ Hà Nội

36 phố phường từ xưa đến nay đã nổi tiếng với rất rất nhiều quán ăn ngon, được yêu thích không chỉ bởi người Việt mà còn cả các du khách nước ngoài. Hãy cùng tìm hiểu đó là những thương hiệu quán ăn nào nhé!

Bún đậu mắm tôm – Ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc

• Bún đậu mắm tôm ở ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc đậm chất “hàng rong”: một gánh bún, đậu rán, vài ba cái ghế nhựa và ngồi trên vỉa hè thưởng thức. Thế nhưng người Việt và cả người nước ngoài lại rất thích cái không khí “hàng rong” ấy.
• Bún là loại bún bánh, cắt nhỏ từng miếng. Đậu mơ rán giòn trong chảo, ráo mỡ cắt ra thành từng miếng. Mắm tôm ngon đặc trưng, pha ít đường, vắt chanh và thêm ớt để hương vị đậm đà. Đánh đều mắm tôm rồi ăn kèm rau sống, dưa chuột.
• Ngày nay bún đậu mắm tôm còn có thêm nhiều lựa chọn ăn kèm khác như: nem rán, thịt luộc, chả cốm, dồi, lòng…

Phở Sướng – 24B Ngõ Trung Yên

• Phở Sướng cũng là một trong những quán phở nổi tiếng và lâu đời ở Phố Cổ. Quán nằm trong ngõ nhỏ Trung Yên, phục vụ từ sáng sớm đến tối muộn.
• Nước phở rất đậm đà và thơm ngon, thịt bò mềm, đầy đặn. Quán nhỏ nhưng lượng khách đông nên có thể mang bát phở sang bên quán cafe đối diện ngồi, ăn xong nhân viên sẽ sang lấy bát đũa về và tính tiền.

Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng

• Bún ốc nguội là đặc sản khó tìm nhất và đặc biệt nhất ở Phố Cổ. Món ăn cũng đúng như tên gọi vì từ nước chấm, bún, ốc đều nguội.
• Quán bún ốc nguội vỉa hè ở Ô Quan Chưởng rất nhỏ, tồn tại đã vài chục năm nay. Một suất ăn gồm có: đĩa bún với vài tép bún, một bát nước ốc bên trong có vài con ốc. Chỉ có như vậy nhưng quán lúc nào cũng đắt khách vì sự lạ và độc đáo.

Phở xếp hàng Bát Đàn – 45 Bát Đàn

• Đến ăn phở Bát Đàn, bạn sẽ được sống lại không khí thời bao cấp: tự xếp hàng, tự bưng bê, phục vụ, tìm chỗ ngồi. Quán lúc nào cũng đông người xếp hàng chờ đến lượt vào mua, đặc biệt vào buổi sáng.
• Phở Bát Đàn được cho là phở Hà Nội nguyên gốc, mùi thơm, nước dùng trong, thịt bò tươi hồng mềm mịn, bát phở trông rất đầy đặn.
• Từ người dân sống quanh đó, đến những nhân viên văn phòng và cả du khách nước ngoài, ai cũng xếp hàng chờ đến lượt vào mua.

Bún chả Hàng Mành – Số 1 Hàng Mành

• Đây là một trong những quán đầu tiên người nước ngoài thường đến khi đặt chân tới Hà Nội, là một trong những địa điểm bún chả nổi tiếng nhất.
• Một phần ăn đầy đủ gồm: đĩa bún rồi, nước mắm chấm, thịt nướng, nem rán và rau sống. Nước chấm nếu thêm tỏi và ớt sẽ vô cùng đậm đà, ngon miệng.
• Bún chả Hàng Mành có từ những năm 70, vị nước mắm cực kỳ đậm đà và đặc trưng đã thu hút rất đông người đến ăn. Chả, thịt nướng rất ngon và đầy đặn, một suất lớn người ăn tốt cũng còn cảm thấy căng bụng.

Phở gánh Hàng Trống

• Khác hẳn với những món phở truyền thống khác, phở gánh Hàng Trống đặc trưng và trở thành thương hiệu lâu đời nhờ cách phục vụ và địa điểm phục vụ. Đến đây, thực khách sẽ phải ngồi tại vỉa hè, với việc tự phục vụ là chính, món phở này nổi tiếng với tên gọi phở gánh. 
• Người ta thường nói ăn ở vỉa hè không sang trọng, không đảm bảo nhưng đối với món phở này từ lâu đã được mọi người đón nhận bởi hương vị, cái nét riêng mà nó đem lại, đó là hương vị của Hà Nội xưa, hương vị của nét văn hóa ẩm thực lâu đời. Món phở ở đây có hương vị thơm ngon, đậm đà với nước dùng ngọt thanh, thơm phức, bánh phở dẻo dẻo còn thịt thì mềm. Phở ở đây được phục vụ quanh năm, bạn có thể ghé qua nếm thử bất kỳ thời điểm nào.

Chim quay – 13 Tạ Hiện

• Đặc sản chim quay béo ngậy ở quán Thịnh Vượng, Tạ Hiện cực kỳ nổi tiếng với những người mê món chim bồ câu. Quán có tuổi đời đã hơn chục năm và nằm khá sâu và nếu không đặt chỗ trước khi đến sẽ không có chỗ ngồi.
• 2 món ngon nhất của quán là: chim bồ câu quay và bít tết. Đĩa chim khi mang ra cho khách thưởng thức nóng hổi, thơm phức, béo ngậy. Chim được quay giòn, màu cháy cạnh, thịt bên trong mềm, ngọt và thơm. Chim được quán tẩm ướp những loại gia vị ngon nhất.

Chả cá Lã Vọng – 141 Lã Vọng

• Theo như lời người xưa kể lại, vào thời kỳ Pháp thuộc, gia đình họ Đoàn sống ở 14 Hàng Sơn (Lã Vọng ngày nay) thường cưu mang nghĩa quân Đề Thám. Chủ nhà hay làm món chả cá rất ngon để đãi khách và sau này, nó trở nên nổi tiếng đến mức có cả một phố được đặt tên là “Chả Cá“.
• Cá dùng làm chả thường là cá lăng tươi, ít xương, rất thơm và ngọt thịt. Quy trình chế biến sẽ là: lọc 2 bên sườn cá, thái bản, ướp với nước riềng, nghệ, mẻ, hạt tiêu và nước mắm rồi nướng bằng kẹp vỉ. 
• Chả cá thường được ăn cùng bún rối, mắm tôm, rau thì là và hành. Mùi vị thơm ngon và cách trình bày đẹp mắt đến nỗi du khách nước ngoài cũng biết đến món ăn này.

Nem chua, khoai rán Hàng Bông – Ngõ Tạm Thương, Hàng Bông

• Ngõ Tạm Thương nổi tiếng với món nem chua rán giòn tan và thơm ngon. Ngoài nem chua rán, khoai tây chiên cũng được làm theo cách rất đặc biệt. Các món ăn kèm có: ngô chiên, củ đậu, dưa chuột.
• Nem rán chín được gói vào lá, trình bày đẹp mắt thu hút rất nhiều du khách nước ngoài. Đặc biệt là cả ngõ đều bán nem chua nhưng không xảy ra tình trạng chèo kéo, cướp khách của nhau, rất văn minh.

Ốc luộc – Đinh Liệt

• Ốc luộc được bán trong quán vỉa hè nhỏ xíu, chỉ có duy nhất món ốc luộc (to hoặc nhỏ) và không có bất kì món ăn kèm nào khác.
• Quán nổi tiếng vì ốc nhồi hay ốc vặn đều được ngâm rất sạch, không hề bị đất cát và béo ngậy. Nước chấm pha tuyệt ngon, đầy đủ gừng, sả, ớt, lá chanh. Nhiều người đến đây ăn vì nước chấm là chủ yếu không phải vì ốc.
• Quán thường bán từ 15.00 – 19.00 hàng ngày.