Nếu bạn đã lỡ trót yêu công việc làm bánh, chắc hẳn bạn đã chuẩn bị tinh thần sắm sửa cho mình những món đồ làm bánh cơ bản nhất. Tuy nhiên, đồ làm bánh mua ở đâu thì giá cả phải chăng? Trước tiên, bạn hãy lấy giấy ra và ghi lại các dụng cụ làm bánh cơ bản cùng với nguyên liệu dành cho người mới bắt đầu đã nhé! Sau đó cùng Toplist lượn quanh một vòng các địa chỉ mua đồ làm bánh tốt tại Hà Nội qua danh sách bỏ túi dưới đây!
Nội Dung Chính Của Bài Viết
Gato Baking Space
Gato Baking Space là lớp học làm bánh tự túc và thoải mái nhất Hà Nội bởi bạn có thể đến vào bất cứ thời gian nào trong ngày mà không cần đăng ký trước, sau đó tự chọn loại bánh muốn học trong số hơn 20 loại bánh ở đây chỉ với mức học phí từ 95.000 – 200.000 đồng (tuỳ vào loại bánh mà bạn chọn). Đây là lớp học làm bánh tiết kiệm nhất cho những ai đang tập và muốn thử làm bánh. Bên cạnh việc dạy và làm bánh, “Gato Baking Space” còn cung cấp đủ các loại nguyên liệu, dụng cụ cần thiết để bạn có thể trổ tài tự làm bánh ngay tại nhà mình. Chất lượng ở đây ổn định. Môi trường thân thiện hòa đồng, tuy nhiên giá đắt hơn những nơi khác một chút.
Cơ sở 1: Số 6, ngõ 9, đường Trần Thái Tông, Hà Nội.
Cơ sở 2: Số 111, ngõ 231, Chùa Bộc, Hà Nội.
Vana Shop
Đến với Vana shop, bạn có thể mua mọi loại đồ làm bánh từ dụng cụ như các loại khuôn bánh cupcake, khuôn bánh gato, khuôn cắt bánh cookies hay máy đánh trứng với nhiều hình dáng và đặc biệt nhiều món đồ mang mức giá phù hợp với mọi túi tiền từ ít đến nhiều. Cửa hàng cũng bán các nguyên liệu làm bánh cơ bản như bột, bơ, kem và phụ gia trang trí. Thậm chí cửa hàng bán cả bao bì và vỏ hộp dành cho những ai muốn kinh doanh ngành bánh.
Cơ sở 1: Số 79, Nguyễn Khoái, Hai Ba Trưng, Hà Nội.
Kokotaru
Kokotaru không chỉ là một tiệm hàng bán đồ làm bánh nhỏ xinh. Đúng như tên gọi, Kokotaru nghĩa là ngôi nhà nhỏ, chính bạn có thể tham gia vào các lớp học làm các loại bánh với không gian nhỏ, xinh giống như căn bếp nhà mình. Tại đây, bạn sẽ được hướng dẫn tỉ mỉ cách làm của từng món bánh với không khí thân thiện và sự tận tình của bạn Linh – chủ của cửa tiệm. Đừng quên vào Blog Kokotaru của Linh để cập nhật về cách làm bánh trái và cả các món ăn Á và Âu nhé!
Cơ sở 1: Số 32, ngõ 2, Nguyễn Viết Xuân, Hà Nội.
L’s Place
L’s Place chuyên các loại đồ thực phẩm nhập khẩu cao cấp. Kem, sữa ở đây giá hơi đắt hơn so với mấy quán khác một chút. Nhưng có một số sản phẩm khá hay ho như bánh kẹo, các loại hạt ngoại nhập (hạnh nhân ở đây được phản hồi là rất thơm ngon). Giá thì hơi đắt nhưng độ yên tâm lớn. Nếu để làm bánh “Tiramisu” ngon thì bạn nên tới đây tìm nguyên liệu bánh “sampa”, rượu và bột cacao “Hershey’s”. Ngoài ra, các loại sốt, bột gia vị để làm đồ Âu khá chuẩn và ngon.
Cơ sở 1: Số 63 Lí Thường Kiệt, Hà Nội.
Jolis Chef
Cửa hàng được lần đầu mở vào năm 2010, Jolis Chef chuyên về nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cho cá nhân cũng như các hộ gia đình vì thế nguyên liệu ở đây được đóng gói với lượng nhỏ, lẻ giúp các bạn mua được nhiều món hơn lại tiết kiệm kha khá tiền cũng như không sợ mua về chưa kịp dùng hết thì quá hạn sử dụng. Bên cạnh đó, Jolis Chef còn cung cấp các dụng cụ, trang thiết bị và thường xuyên mở các lớp dạy, học làm bánh với giá phải chăng. Đặc biệt, bạn có thể trực tiếp đến cửa hàng hay mua sản phẩm qua mạng nhé. Ngoài ra, chị chủ ở Jolis rất dễ tính và hay tặng công thức làm bánh khi bạn đến mua nguyên liệu tại đây. Tuy nguyên liệu không đa dạng như một số cửa hàng khác nhưng lại có những nguyên liệu hiếm như siro lá phong.
Cơ sở 1: Số 22, Hoàng Quốc Việt, Hà Nội.
Cơ sở 2: Số 3 – 5, tầng 2, ngõ 82, chùa Láng, Hà Nội.
Cơ sở 3: Số 45B. Trần Phú, Hà Nội.
Anh Quang shop
Bạn sẽ tìm thấy ở Anh Quang Shop các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh từ cơ bản nhất cho đến nâng cao. Rất nhiều mặt hàng đa dạng, đảm bảo chất lượng cũng như giá cả như: nguyên liệu làm bánh, khuôn làm bánh, khuôn socola, dụng cụ làm bánh,… Tất tần tật mọi thứ đều giúp bạn trong việc làm ra một chiếc bánh hoàn chỉnh.
Cơ sở 1: P114, ngõ 53, phường Bạch Đằng, Hà Nội.
Cửa hàng Thái Sơn
Mọi người vẫn quen gọi cửa hàng này là Hàng Thiếc vì nó nằm ở phố Hàng Thiếc. Cửa hàng mở ra từ năm 1973 và kinh doanh nhiều mặt hàng cho đến tận bây giờ. Hiện nay, cửa hàng có hai chi nhánh chuyên buôn bán sỉ lẻ các loại máy, khuôn, dụng cụ và nguyên liệu làm bánh từ Châu Âu sang Châu Á. Các sản phẩm ở đây vô cùng đa dạng, có cả các loại khuôn làm bánh bao bằng nhựa và khuôn làm đế bánh pizza bằng kim loại. Tại cửa hàng Thái Sơn, nguồn hàng chủ yếu đều từ Việt Nam hay được nhập từ Trung Quốc. Ở đây có đủ các loại khuôn cũng như dụng cụ làm bánh, tuy nhiên giá sẽ rẻ hơn nếu bạn mua với số lượng lớn và biết cách trả giá, đồng thời bạn nên nhớ rằng giá cả luôn đi kèm với chất lượng, vì thế bạn nên mua có chọn lọc vì nhiều loại dụng cụ chất lượng chỉ ở mức trung bình thôi. Bạn có thể mua khuôn làm bánh Gato với giá chỉ từ 20.000đ đến 25.000đ và có thể mặc cả. Ngoài ra, cửa hàng còn mở các lớp dạy làm bánh.
Cơ sở 1: Số 21, Hàng Thiếc, Hà Nội.
Cơ sở 2: Số 99, Yên Ninh, Quán Thánh, Hà Nội.
Shop Liên Hoa
Shop Liên Hoa là nơi bán đồ làm bánh với giá cả khá hợp lý, vì thế bạn sẽ luôn luôn được mua hàng với giá mua buôn. Tuy nhiên, bạn cũng không thể mua lẻ ở đây được. Nhưng đối với một số loại bột mì hay đường bột và socola, giấy bạc, giấy nến có thể để lâu, dự trữ được thì bạn nên mua ở đây là rẻ nhất. Nguyên liệu, mẫu mã ở đây đa dạng nhưng vị trí thì không được đắc địa lắm. Bên cạnh đó, cô bán hàng lại khá khó tính. Nhưng nếu bạn vừa mua, vừa “nịnh” cô áy, bạn sẽ được bán cho cái này, cái kia nếu bạn mua số lượng ít.
Cơ sở 1: Đối diện 18B, Phùng Hưng, Hà Nội.
Kiwi Food
Được thành lập vào năm 1996, Kiwifood là cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh giá rẻ, phù hợp nếu bạn muốn mua số lượng lớn. Khách hàng đã mua hàng ở đây kể rằng các nguyên liệu bơ, sữa thậm chí rẻ hơn nhiều so với Big C – một địa chỉ lý tưởng cho các bạn theo phong cách DAS và low-carb diet. Đặc biệt, cửa hàng có loại “cheese Mozzazella” làm pizza đã được bào sợi sẵn, rất tiện lợi. Các loại nguyên liệu như bơ, sữa, phô mai,… rất phong phú, có “mascarpone” của Ý – Virgilio. Loại này làm bánh tiramisu ngon hơn nhiều loại “mascarpone” thông dụng ở Việt Nam là Tatua. Hơn nữa, mình cũng thường thấy đầu bếp Gordon Ramsay dùng loại “mascarpone” này để làm tiramisu.
Cơ sở 1: 21/8, Lí Nam Đế, Hà Nội.
Cơ sở 2: 157, phố Huế, Hà Nội.
Baker’s Mart
Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart là siêu thị dụng cụ làm bánh chuyên cung cấp các loại máy móc thiết bị, vật liệu và nguyên liệu làm bánh. Bên cạnh đó, siêu thị còn cung cấp các loại kệ tủ, ly, tách, muỗng hay những bộ đồng phục nhà bếp chuyên nghiệp, đạt tiêu chuẩn của khách sạn năm sao. Bakers’ mart hiện là siêu thị dành cho các thợ bánh chuyên nghiệp nên đầy đủ cả nguyên liệu làm bánh cũng như dụng cụ làm bánh. Bạn có thể tìm thấy mọi đồ làm bánh ở đây, từ nhỏ xíu đến những dụng cụ chuyên nghiệp mắc tiền. Tuy nhiên, siêu thị làm bánh này ở hơi xa trung tâm thành phố Hà Nội.
Cơ sở 1: Khu Liên Hiệp Thể Thao Mĩ Đình, Từ Liêm, Hà Nội.