Cơm là thực phẩm quen thuộc và phổ biến tại các quốc gia Đông Nam Á. Nhưng không chỉ có vậy, trên thế giới còn rất nhiều quốc gia khác sở hữu những món ăn làm từ cơm vô cùng nổi tiếng. Hãy cùng Toplist khám phá ngay sau đây để có cái nhìn cụ thể hơn nhé!
Nội Dung Chính Của Bài Viết
Cơm Riz Au Lait, Pháp
Những chiếc hũ cơm nhỏ được bày bán trong siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm luôn là điều mới lạ hấp dẫn du khách khi lần đầu tiên đặt chân tới nước Pháp. Món cơm Riz Au Lait này là một món tráng miệng được làm từ gạo rất được yêu thích của nhiều người dân ở đất nước này. Món cơm này được nấu với các thành phần đơn giản chỉ bao gồm sữa và gạo. Cơm sau khi được nấu chín sẽ được xúc ra hũ hoặc tô nhỏ và rắc thêm những hạt vani đen lấm tấm. Điều này đem lại sự mới lạ và độc đáo cho một món ăn được chế biến từ cơm nên rất nhiều du khách không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức nó. Lưu ý là người Pháp chỉ xem đây là một món ăn tráng miệng sau bữa ăn chứ không phải như những đất nước khác thường dùng cơm làm món ăn chính.
Cơm Cà Ri, Indonesia
Những gánh hàng rong trên hè phố, các gian hàng ẩm thực ở trung tâm mua sắm đến các nhà hàng, khách sạn sang trọng đều có thực đơn các món đặc sản Indonesia được nấu vô cùng công phu. Dường như với người dân ở đất nước này, gia vị là yếu tố quan trọng nhất để chế biến thức ăn nên họ khá “mạnh tay” trong khi nêm nếm. Bởi vậy bạn đừng quá ngạc nhiên khi ăn ở Indonesia mà cảm thấy vị cay nồng, vị mặn quá tay và vị ngọt khá gắt. Ớt và tiêu đỏ cũng là các gia vị chính có mặt trong hầu hết các món ăn ở đây vì thế mà trên bàn ăn lúc nào cũng thấy rất nhiều màu đỏ. Món cơm cà ri cũng không nằm ngoại lệ khi được rưới một lớp sốt bao phủ đỏ rực đến vậy. Món ăn này từ lâu được xem như biểu tượng của đất nước này vì chỉ cần đặt chân đến đây không một du khách nào có thể ra về mà chưa thưởng thức nó. Nguyên liệu làm món này khá phong phú bao gồm cơm, thịt bò, cánh gà, tôm nõn, cà rốt, sả cùng rất nhiều gia vị khác tạo nên một hương vị vô cùng đặc trưng khó lòng nào mà chối từ.
Cơm Milchreis, Đức
Giống như món cơm Riz Au Lait của Pháp, cơm Milchreis sẽ là sự lựa chọn thú vị cho những ai muốn một lần thưởng thức món cơm ngọt. Đây là món ăn khá thú vị của người Đức, thường được được nấu từ gạo, sữa, nước dừa cùng trái cây ngâm. Đôi khi là gạo chỉ cần nấu chín lên và trộn với một số phụ liệu như đường hay siro. Đây là món ăn tráng miệng rất phổ biến tại Đức và du khách khi đặt chân đến đây thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món cơm nổi tiếng này nhé!
Cơm Paella, Tây Ban Nha
Cơm Paella là một loại cơm chiên thập cẩm khá lạ mắt của Tây Ban Nha. Các nguyên liệu như thịt, rau sau khi đã được xào chín sẽ được đem trộn cùng một số gia vị đặc trưng như gừng, nghệ, đinh hương và sau cùng là đổ thêm một chút nước dùng và gạo để đun cho chín. Chính vì được đun quá lửa trên bếp than trong một chiếc chảo rộng nên món cơm Paella thường có một lớp cháy phía dưới. Người Tây Ban Nha gọi đó là Socarrat, là phần ngon nhất của món cơm Paella. Một đĩa cơm Paella thường làm người khác hút mắt bởi màu sắc phong phú như một bức tranh thiên nhiên vậy!
Cơm Risotto, Italy
Cơm Risotto được làm từ nước dùng có chứa nhiều kem, rau xào, các hương vị riêng và cuối cùng là gạo góp phần tạo nên một món ăn khá độc đáo và hấp dẫn của người dân Italy. Để làm món ăn này, gạo sau khi được nấu nhừ trong nước dùng được ninh sẵn sẽ trộn cùng các loại đồ ăn được chế biến trước đó và sau cùng mới rưới thêm một chút rượu vang để hạt cơm mềm và thơm hơn. Chính nhờ hương vị cũng như màu sắc độc đáo mà món cơm này đã được bầu chọn là một trong những món ăn Italy được yêu thích nhất trên thế giới. Du khách có thể dễ dàng tìm được món cơm này khắp các nhà hàng, tiệm ăn lớn nhỏ ở nơi đây.
Cơm Khao Kluk Kapi, Thái Lan
Thái Lan từ lâu đã được biết đến như là thiên đường của du lịch và ẩm thực với những món ăn dân dã rất độc đáo và hấp dẫn. Và nếu như bạn là tín đồ của các món cơm thì đến Thái Lan bạn nên thưởng thức ngay món cơm rất nổi tiếng ở nơi đây là món cơm Khao Kluk Kapi. Trong tiếng Thái, Khao Kluk Kapi có nghĩa là cơm trộn thập cẩm. Món ăn này của Thái Lan được xem là một trong những món cơm ngon nhất thế giới và được nhà đài uy tín CNN xếp vào top 50 món ăn ngon nhất trên thế giới. Nguyên liệu dùng để chế biến món ăn này cũng rất đa dạng bao gồm cơm dẻo, cá thu chiên, trứng chiên, đậu que luộc,… tất cả được trộn chung và thêm loại nước xốt đặc biệt của Thái Lan tạo nên một hương vị vô cùng lạ miệng, đậm đà và hấp dẫn.
Cơm Dừa, Malaysia
Món cơm dừa Malaysia này được nấu bằng nước cốt dừa ăn chung với các loại hải sản là tôm, mực, sò điệp được chiên cho vàng giòn. Cơm khi được nấu chín sẽ được đem trộn đều với nước dừa rồi chiên lên cho cơm ngả sang màu vàng. Sau đó họ sẽ đem phần cơm đã chiên trộn đều với các loại hải sản và đậu bo.
Thưởng thức món cơm dừa Malaysia các bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị mặn ngọt của hải sản chiên cùng với vị cay đặc trưng của ớt và riềng. Chỉ cần một lần thưởng thức món cơm dừa Malaysia do chính tay người bản xứ nấu các bạn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc biệt của món ăn này.